På köksbordet just nu

/
Till mitt köksbord har jag plockat in några kvistar och satt i favoritkannan (av Signe Persson Melin). Vitlökarna och granatäpplet kunde jag inte motstå på Flyinge Plantskola häromdagen. Lilla salthönan som är så söt köpte jag på konstrundan en påsk för många, många år sedan.

Nu är det högsta växel här. Klockan två kommer våra lunchgäster och vi (märker ni att nu går jag från jag till vi.....) är långt ifrån klara med förberedelserna.

Önskar er en skön söndag, förhoppningsvis i trädgården....





Första pensébadet

/
Denna helgen har vi så mycket att fixa med att jag inte tror vi hinner riktigt. Var tvugna att göra några ärenden på stan idag och då går timmarna lätt. Det är ju så trevligt när man väl är där, ensam med sin man för en gångs skull...Eftermiddagen har ägnats åt städning av trädäcket som maken nu rengör. Sen har vi kvar handling och inomhusstädning som tyvärr måste göras eftersom vi ska ha lunchgäster i morgon.

Jag njöt i alla fall idag av det första pensébadet och att fler och fler krokusar slår ut. Jag är dock lite skum på dem.......det var allt fler förra året. Till hösten ska jag sätta massor!

På tal om något helt annat så såg vi Susanne Biers senaste film "Bröllop i Italien"i går. En romantisk komedi som jag verkligen kan rekommendera. 

TREVLIG LÖRDAG!






Fröken Generös har öppnat!!

/
En av mina bästa väninnor, Helena, öppnade igår sin underbara butik FRÖKEN GENERÖS i Åkarp. Fröken Generös främsta målgrupp är kvinnor som drar lite större storlekar men i butiken finns ursnygga kläder från storlek 38. Jag kan varmt rekommendera ett besök! Jag var såklart där igår kväll på invigningen och fick äran att fotade minglet.

Fröken Generös
Tegelvägen 9, Åkarp




Världens bästa Helena







Första minipenséerna planterade

/
Äntligen, nästan på dagen en månad senare än i fjol, planterade jag igår mina första penséer. Nu får det bära eller brista. Jag föredrar minipenséer men tyvärr fanns det inte så många att välja på. Jag ville ha riktigt mörkt lila men det fanns tyvärr inte. Lysande blålila är också fina, inte minst nere i bambubersån,  och man kan ju alltid byta ut.....

Så HÄR och så HÄR såg det ut förra året. 

Mina fina svavelgula små krokusarsom jag är så förtjust i blommar nu.
Sen vill jag passa på att säga tack till er som skriver små rara kommentarer och hälsningar till mig. Jag blir varm ända in i hjärteroten!!!!

Utsikt från allrummet

/
Igår satt jag i allrummet på eftermiddagen. Tyvärr sitter jag inte där så ofta vilket jag absolut ska ändra på, för rummet är ljust och trevligt och man får en lite annan vy över trädgården. När man som jag gjorde, sitter i soffan, blickar man rakt mot den stora pilen och magnolian. Härligt! Just den här kontakten mellan ute och inne älskar jag med vårt hus.
Ja, då var det väl egentligen dags att "ta ner" påsken. Lite tråkigt tycker jag som nog låter den vara framme några dagar till. Allrummet fick minsann också ett eget ris i år.

Bambubersån är inte direkt grön

/
Så här blir det varje år, några vintergröna bambubuskar har vi inte. Bruna och vissna men nu vet jag att de kommer sig. Snart är de gröna och fina igen. Tråkigt bara att det ska bli så här. Efter mycket funderande tror jag helt enkelt att det är klimatet där de står. Kanske att det blåser lite för mycket eller att temperaturen växlar för mycket. I år hoppas jag också att den lilla, lilla plantan får fart och växer ikapp de andra.

Ullungrönnens knoppar blir större och större.....

Hallonpannacottapaj - himmelskt god

/
Ytterligare en solig härlig dag ligger framför oss. Man kan ju nästan inte tro att det är sant. Jag har precis varit ute och inventerat bland krokusarna. Jodå, fler mer är på gång.

I helgen bjöd jag på denna hallonpannacottapaj och jag måste bara dela med mig av receptet. Enkel att göra och fantastiskt god.


Hallonpannacottapaj

Pajdeg
12 st 
75 gram 

Fyllning
5 st 
3 dl 
1 dl 
250 gram 
200 gram   

1. Kör kex och smör i matberedare. Tryck ut blandningen i botten på en pajform eller en bakform med löstagbar botten. Låt stå i kylen medan fyllningen görs.

2. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten.

3. Häll grädde och socker i en tjockbottnad kastrull och sjud på svag värme tills sockret har löst sig.

4. Ta upp gelatinbladen ur vattnet, krama ur och rör ner dem i grädden. Ta bort kastrullen från värmen och låt svalna något.

5. Mixa hallonen med mixer-stav eller i matberedare till en puré. Rör ner cream cheese och purén i grädden. Vispa till en slät kräm och häll den i pajformen.

6. Låt pajen stå i kylskåpet i minst 3 timmar eller tills den har stelnat. Servera med färska bär.